江苏徐州市草莓价格明显回落生存

江苏徐州市草莓价格明显回落

随着新年的到来，红彤彤的本地草莓开始上市。一个月前，山东等地草莓上市价格超过30元/斤，本地草莓登场后将价格拉低。

走访多家水果市场了解到，目前正是草莓口感最好的时节，和一个月前上市的时候相比，草莓价格出现明显回落。据介绍，今年草莓上市时间比往年早，一个月前上市的外地草莓不仅口感差，价格也高得离谱，批发价都在20元/斤以上。现在铜山台上、贾汪耿集等本地产草莓价格在15元/斤左右。

尽管草莓价格正在回落，但只是在与一个月前的高价相比而论。对于普通消费者来说，目前价格仍然较高，而且在春节前降价空间较小。据售卖草莓的摊主介绍，今年草莓的品质还不错，而现在正是尝鲜的好时机。到明年3月份，草莓价格会跌至10元/斤以下，但口感和品质肯定不如现在的好。

刚上市的草莓应该如何挑选？据业内人士介绍，草莓最好挑选个头适中的，这样的草莓通常不会空心，而且富含水分。从成熟度来看，过于成熟的草莓外观局部发黑，最好选择8成熟左右、红而不软的草莓，口感最好。外形上，不要挑选畸形的，也不要挑选个头儿特别大的，或者颜色特别红的，最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的，这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。