虫草菇炖汤的做法大全有哪些

　　想必大家都知道虫草这种珍贵的药材，虫草的价格非常昂贵，治疗疾病的功能非常强大，今天为大家介绍的是虫草菇，据介绍，虫草菇的功效和虫草的非常相近，比如可以提高人体的免疫力，还具有缓解衰老的作用，吃虫草菇可以增强体质，因此下面为大家介绍用虫草菇炖汤吃的方法。第一、虫草菇排骨汤主料：新鲜排骨，虫草菇；辅料：薏米仁，生姜，葱段(适量)调料：香叶，八角，花椒，料酒，食盐。1、摘洗干净的虫草菇；2、汤锅中少量水，烧开后倒入清洗干净的排骨，冒去血水； 、约两分钟后，捞出排骨，汤锅中重新加冷水，下入排骨，开火；4、下入清洗干净的各种调料；5、加少许料酒，去腥提鲜；6、锅中汤煮沸后，转中小火慢炖二十分钟，把清洗干净的薏米仁下入锅中；7、去根洗净的虫草菇一起下入锅中，加盖，继续小火慢炖；8、约半小时后，加入少量食盐调味，盐要尽量少放，才能突现出汤的鲜美来；9、加盐后搅拌均匀，继续炖二十分钟至排骨酥烂、薏米开花即可关火。第二、虫草菇煲鸭虫草菇克，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，虫草菇、黄芪、红枣、党参、白术等药材纳入其中，以线扎好或捆好，加酱油、酒调味，蒸烂后即可食用。功效：滋阴补肾，缓解神经衰弱、失眠烦躁、头晕目眩等不适。第三、虫草菇煲胎盘虫草菇克，头胎鲜胎盘一个，同放入炖盅中加水上盖，隔水炖熟食用。功效：虫草菇煲胎盘是民间大补阴阳的一种常见吃法，适合病后久虚不复、气血不足、自汗盗汗等人群。第四、虫草菇可做汤虫草菇汤也是一种理想的食用方法，它平时可以与鸡肉一起炖制成养生鸡汤，大家可以把一只土鸡剁成块状，焯掉血水，再把一百克虫草菇洗好，与鸡块放在一起加入生姜和适量的清水一起放在砂锅中炖制，烧开以后炖制两小时，再加入食用盐调味，等鸡肉全部熟透以后就可以出锅，吃肉喝汤，养生功效最为明显。