特禀质食疗方脆爽红绿双丝

　　非常好吃的素菜搭配，特别爽脆，吃了还想吃。

　　莴苣和胡萝卜丝切得细细的，像吃面条一样，嚼着脆脆的。胡萝卜的甜，莴苣的脆，非常棒！不用配饭了，我能一个人吃掉一盘子。

　　食材

　　主料：莴苣200克 胡萝卜200克

　　辅料：盐5克 蒜末5克 色拉油10克 醋 克

　　步骤

　　1.准备好胡萝卜和莴苣。

　　2.莴苣削皮切成细丝。

　　.胡萝卜洗净切成同样的细丝。

　　4.两种丝都切好，再拍一个蒜瓣切碎备用。

　　5.锅里炒香蒜末，加入胡萝卜翻炒。

　　6.胡萝卜炒软后，加一半的盐翻炒至胡萝卜断生。

　　7.再往锅里下入莴苣丝。

　　8.刚放入的莴苣丝立马加另外的一半盐。

　　9.两种材料翻炒至出香味，出汁。

　　10.最后在出锅的时候点几滴陈醋就可以食用了。

　　小贴士

　　非常好吃的素菜搭配，特别爽脆，吃了还想吃。

　　莴苣和胡萝卜丝切得细细的，像吃面条一样，嚼着脆脆的。胡萝卜的甜，莴苣的脆，非常棒！不用配饭了，我能一个人吃掉一盘子。

　　借这个菜可以好好练练刀工的，嘿嘿！