虾蟹粥的功效是什么

　　螃蟹是食物当中的珍品，不论是河蟹还是海蟹，味道都是非常不错的，不过吃螃蟹一定要会吃，知道哪个部分可以吃，哪个部分不能吃，否则就会造成浪费。更何况，吃螃蟹如果吃的错误，也可能造成中毒，给身体带来危害。那么，生活中熬一些虾蟹粥喝，到底会有哪些功效与作用呢?鲜虾粥的做法如下：功效：补钙铁锌硒 益智补脑原料：大米;鲜虾;香菜;葱;老姜;调料：盐;白糖;白胡椒粉;上班族快手早餐：鲜虾粥步骤与做法：1、米淘干净;姜切姜丝，葱切葱花;香菜洗净切段;虾去头，抽出泥线;虾去尾刺;2、沿着背部虾壳虾肉剪开到虾尾，如果泥线没抽彻底，这里可以再清理下;整理好的虾;放少许白胡椒粉;少许盐、一点点白糖;抓匀，稍稍腌制下; 、虾头入油锅炸得虾油，炸过的虾头，熬粥的时候，可以一同放进去哈;4、米倒入高压锅，加适量清水，盖上高压锅盖子，大火，到上汽，继续2- 分钟关火，打开锅盖;放适量虾油;放姜丝;放虾;5、继续开火，不用上阀的，敞着或盖下盖子，熬到粥稠;放盐调味;根据自己口味放少许白胡椒粉再;继续熬到自己喜欢的熟烂程度;6、撒葱花;喜欢香菜建议放香菜。味道变很赞!7、小贴士：1、虾剪开熬粥，更美味哈，主要看着也更有食欲;2、虾头炸下，得到的虾油，可以拌面炒菜都可以，熬粥放点，会更鲜美呢; 、没有高压锅的话，就白粥熬好，加虾进去同熬即可;4、香菜建议放哦如果喜欢的话。很赞!螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对于蛋白质的美容作用，我们已经略知一二。而微量元素在肌肤美容中也同样占有很重要的地位，如镁是构成体内多种酶的主要成分之一，对体内一些酶有激活的作用，能维持皮肤的光洁度;锌和硒元素则有抗脂质过氧化作用，它们能清除体内的自由基，使皮肤免受脂质过氧化损伤，从面使皮肤柔软、滑润、消除皱纹。中医认为，螃蟹有清热解毒、养筋活血、通经络、补骨添髓、续绝伤、滋肝阴的功效。对于损伤、黄疸、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，对身体有很好的滋补作用。