紫苏叶怎么腌制权衡

作者： 紫苏叶也大多数人会用它腌咸菜，因为平时喝粥吃面的时候，搭配一点小咸菜，口感上是非常不错的。而且轻轻脆脆的，能开胃爽口。紫苏叶子在腌制的时候，可以配上家里普通的腌料。根据个人的口味来凉拌，浸泡，腌的时间不要太久，烧牛肉就可以吃。苏子叶，青红椒，葱，姜，蒜，酱油1、苏叶洗好；2、青红椒切丝； 、酱油烧开，把苏叶泡到里面，充分浸泡；4、苏叶取出，加青红椒丝、葱、姜、蒜搅拌；5、放到罐里，一天后可食用。凉拌苏子叶4.2分 11位评价食谱号 208115 阅读 155,016次 收藏 0次简介 苏子，有紫色的，有绿色的。是中药材，辛温解表，平时做凉拌菜，味道很香，健脾开胃。新鲜的苏子叶适量，蒜，盐1、新鲜的苏子叶，倒入热水锅里，烫软捞出，过冷水。2、用油炒熟蒜蓉。 、等油凉了，把烫过的苏子叶倒入，加入盐，用筷子把苏子叶拌匀即可。1、热水稍微烫软，就可以过冷水。过冷水，是为了不让苏子叶变黑。2、蒜蓉油，加盐凉拌即可，味道香气扑鼻。