电饼铛蛋糕的做法

　　文章导读饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，电饼铛蛋糕的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。

　　1、面粉

　　2、淀粉

　　、糖

　　4、分离蛋清

　　5、蛋黄

　　6、蛋清放入少量盐、糖一勺，打匀。再次放入第二勺糖，继续打发成这样，盘子倒扣，也倒不出来下面这样子。

　　7、蛋黄和淀粉、面粉、牛奶，上下搅拌均匀后，分两次加入打发好的蛋清，搅拌均匀成下图。

　　8、磨具刷油，预热

　　9、倒入搅拌均匀的蛋糕液

　　10、双面电饼档打开。也可以单面先煎，成型后，再盖上另一面。永电饼档大火煎，双面煎大概4分钟左右，单面煎时间略长一些。

　　11、最后成品图。口感好，香糯，软，脆。

　　偶尔去外面的饭店换换口味是不错的，但最好不要经常去，电饼铛蛋糕的做法简单，厨艺不好也不要紧。