煎酿鸡蛋肉丸的做法

　　文章导读 当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好煎酿鸡蛋肉丸

　　1.鸡蛋入锅中煮熟。

　　2.捞出过凉去壳。

　　.对切成两瓣。

　　4.小心分离出蛋黄。

　　5.取两个蛋黄、与肉馅、葱、姜、淀粉、料酒、少许盐放在一起。

　　6.调匀。

　　7.将肉馅放在蛋白中，尽量可装多点。

　　8.锅中放少量油，将蛋肉倒扣在锅中，小火慢煎。

　　9.煎至肉熟出锅。

　　10.锅中放少许水、蚝油烧开，勾入少许水淀粉，加香菜、鸡精、芝麻油调味出锅。

　　11.将汁浇在蛋肉上即可食用。

　　主妇们看了的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的煎酿鸡蛋肉丸。