春季降肝火 用夏枯草煮水喝

摘要：春季，大地回春，阳气升发，春季与肝相应，人们易上肝火。另外，现代人生活无规律，熬夜是常态，这些更不利于肝脏的调养。肝火旺，不仅口干舌燥，还会出现面色腊黄、心烦气燥等症。中医认为，用中药夏枯草泡水喝具有很好的清肝火功效。 经常、春季，肝火易旺，人们容易面色腊黄、心烦气躁。适当用一些清肝、补肝、去火、的中药来调养，能快速恢复精力。中药中，用夏枯草泡水喝有很好的清肝火作用。

夏枯草煮水喝。可起到清肝火、之功效，适于体内干热、熬夜后出现头晕、头痛及眼红者服用。也可以用其和瘦肉一并熬成粥。具体做法是用夏枯草10克、猪瘦肉50 100克与适量的水一起煲，煮至肉熟后，再加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。

此外，用当归和煮水喝，可起到补血、补肝作用。用大枣、小米熬粥喝，可起到和胃安眠、补充体力作用。熬夜后次日的正餐，可多吃一些优质蛋白的食物，比如鸡汤。

春季多吃凉拌菜

中医认为，食物分为 酸、苦、甘、辛、咸 五味，春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。所谓 酸 不是现在常说的酸性食物的意思，性味和味道大致相同，但不是绝对的。中医所说的甘味食物，不仅指食物的味道有点甜，更重要的是要有补益的作用，比如大枣和山药。五谷杂粮，大部分都算 甘 ，性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等等，不是完全由口味来分。如果把 甘 理解为多吃糖可就错了。

中医提醒，春季吃凉拌菜，不仅爽口，还能降火。

清火，散结，消肿。用于火热内蕴所致的头痛、眩晕、瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛；甲状腺肿大、淋巴结核、乳腺增生病见上述证候者。

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