能增加女性雌激素的食品

　　雌激素是一种在女性体内扮演重要角色的荷尔蒙。它控制女性性特征的生长和发育。植物性雌激素是一种存在于植物的天然化合物，化学特性与雌激素很相似。植物性雌激素激活并绑定人体雌激素受体，并能模仿人体雌激素的行为。由于水果，蔬菜，谷物和种子都包含植物雌激素，吃富含这些食物的饮食能对女性体内的雌激素数量产生积极影响。 豆类和坚果 统计数字显示，每110克大豆的植物雌激素含量约为104毫克，比其它豆类都多；因此，吃豆腐和豆制品等豆类食品是增加人体雌激素水平的方法之一。在所有包含雌激素的坚果中，开心果的含量最高，每100克高达 8 毫克，其次是栗子，核桃，腰果和榛子。 亚麻籽是一种最重要的膳食雌激素来源。它提供的植物雌激素数量比大豆多几倍。当然，其它植物种子也不错，如100克芝麻籽就包括8毫克，也是膳食雌激素的理想来源。 水果和蔬菜 虽然不如大豆和亚麻籽的植物雌激素含量高，但水果和蔬菜也对提高雌激素水平有帮助。100克干杏就包括大约450微克植物雌激素，干枣的含量是 0微克。桃子，草莓和木莓提供的较少，每100克只含微克。大蒜，冬南瓜，绿豆和花椰菜等蔬菜包含的植物雌激素略多，微克不等。 谷物杂粮也对提高人体雌激素水平有帮助。例如，100克亚麻面包就包括7.5毫克植物雌激素。此外，黑麦面包也不错，每100克包含146微克。