秋季养生吃什么五类健康蔬菜一定要吃

　　人们都说秋天不仅是个丰收的季节，同时也是个养生的季节。不如秋季的人民远离了夏日的燥热，身心逐渐平缓下来，但是这个时候的人容易受困，极易倦怠，这就是所谓的 秋乏 ,此时的人们十分需要食物进补养生。下面，就给大家推荐几类适合初秋吃的养生蔬菜。

　　初秋季养生蔬菜一：黄秋葵

　　功效：强肾健体！

　　黄秋葵，植物名称。别名秋葵夹、羊角豆，是锦葵科一年生的草本植物，它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。原产于非洲，之后进入美洲地区。现在最大的秋葵生产地就在美国南部，美国人妙称之为 植物伟哥 .

　　初秋季养生蔬菜二：莴笋和菜花

　　功效：预防感冒！

　　菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高 ~4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有 白色入肺 之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

　　莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

　　初秋季养生蔬菜三：生菜和苦瓜

　　功效：治脸上痘痘！

　　生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

　　苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

　　初秋季养生蔬菜四：韭菜和香菜

　　功效：防消化不良！

　　韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。

　　中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

　　初秋季养生蔬菜五：菠菜和番茄

　　功效：防止上火！

　　菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

　　番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

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