气血双补鸽子汤

气血双补鸽子汤

文章导读 大家都知道，鸽子的营养价值非常高。对于一些手术之后的患者，都会喝一些鸽子汤来补充失去的元气。鸽子有很多的营养，其中最主要的就是理想的补血效果了。那么，如何制作一碗气血双补的鸽子汤呢?今天我们来给大家介绍几种。大家可以根据自己的需求，进行制作。

鸽子肉一直被称为是滋补佳品，它的营养价值非常高，和不同的食材搭配还能够发挥各种不同的功效作用。

鸽子炖什么补气血?

鸽子有着非常不错的养生功效，而且具有大补的效果，和其它肉汤相比，鸽子汤的营养价值更高，男人多喝鸽子汤对肾脏有着非常好的滋补效果，而女人多喝鸽子汤则能够起到显著的补血功效。那么到底鸽子炖什么补气血效果最好呢?老宗医养生推荐山药。

鸽子炖山药的做法

食材：乳鸽、山药、生姜、枸杞、适量食盐

做法：1、将鸽子去毛以后清洗干净，并且将内脏全部去除。放入烧开的水中焯一下后捞起备用;生姜切成片状备用;将枸杞清洗干净后沥干备用;山药的皮去掉，并且切成菱形块状;

2、准备一个砂锅，加入适量的清水，将前面准备好的鸽肉放入，用大火将其烧开，再放入山药、生姜和枸杞，并改为小火炖煮;

3、直到煮至鸽肉六成熟后加食盐，炖熟即可。

功效：山药是药食两用的佳品，它能够很好地起到益气健脾、养胃等多种作用功效，并且还有着非常好的补血效果，而用鸽子炖山药，更是加强了整道菜的补血效果。可以补肺阴，润肌肤，更有着极佳的补血益气效果。