好吃不是一点点——养生润肺的银耳枸杞炒蛋

摘要：油锅热后，先将鸡蛋炒鼓大泡盛出，再将银耳倒入翻炒，有高汤加一大勺最好，加盐略闷一下，一下下就好，久了银耳就不脆了

健康功效：

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助

鸡蛋：润燥、增强免疫力、明目

食材用料：

银耳、鸡蛋、

菜谱做法：

1.先将银耳一大朵泡发洗净，摘成小朵，鸡蛋两枚打散加少许盐，枸杞一小把就够(这是我自己添加的，好看也好吃)

2.油锅热后，先将鸡蛋炒鼓大泡盛出，再将银耳倒入翻炒，有高汤加一大勺最好，加盐略闷一下，一下下就好，久了银耳就不脆了

.倒入鸡蛋，撒上枸杞，再用淀粉水略略勾芡就可以起锅了

降气化痰，止咳平喘。用于肺热咳嗽，痰多气喘，痰涎壅盛，肺气不畅。

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