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中医美容 2020年06月17日 浏览:4 次
文章导读 民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天就为喜欢做菜的朋友来介绍圣诞蛋糕的方法!
1.把蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入)。
2.12把蛋黄,糖前一页[1][2],玉米油和牛奶打至油水混合,颜色有点发白。
.21倒入过筛的低粉,用橡皮刀拌至无颗粒状态。
4.取1/ 蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
5.再倒入剩余的2/ 蛋白糊里快速翻拌均匀。(切记拌的时候不能打圈,要翻拌和切拌)
6.12倒入10寸的模具里,用力震几下,震出大气泡。
7.21放入预热了 20F/160C度烤箱,烤60分钟。(各烤箱的温度有所差异,时间根据需要做调整),取出倒扣放凉,就可以脱模了。
8.看看蛋糕体,很高呢。
9.蛋糕用面包刀片成2片。
10.1取一蛋糕片,薄薄抹一层奶油,撒上草莓丁和火龙果丁。
11.2鲜奶油加糖打发至9分发,有明显纹路形成联合值班的制度,但还可以缓慢流动。
12.放上另一片蛋糕片,倒入奶油。
1 .用抹刀尽量抹平。(我的水平依然没有进步。)用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上。
14.剩余的奶油滴2滴粉红食用色素,打至硬性。
15.装入裱花袋,在蛋糕上挤点花纹,放上水果装饰即可。
16.忘记留一点白的奶油做圣诞老人了,只好用粉红色啦。
今天介绍的这道美味圣诞蛋糕的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
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