自从知道小米这吃法我家隔三差五做不放油不

自从知道小米这吃法，我家隔三差五做，不放油不放糖，好吃不上火

在家中隔三差五就做一次，不用加油也不用加糖，很好吃还不上火，你想知道这是什么食物吗？自从知道小米这吃法，我家隔三差五做，不放油不放糖，好吃不上火。

那就是小米糕，小米糕吃着很健康，还营养，并且还很养胃，毕竟使用杂粮小米制作而成，吃在嘴里很香软，接下来就和我一起制作一份小米糕吧！

家常小米糕

By Anan安

配料：

小米 500克、鸡蛋 3个、牛奶 1盒、酵母（干） 3克、白砂糖 3勺、葡萄干 适量、芝麻 适量

步骤1.小米提前用水泡软。

步骤2.浸泡好的的小米水控干净，打入3颗鸡蛋

步骤3.加入牛奶继续搅拌

步骤4.一定要顺时针搅拌均匀，放入料理机打成糊。

步骤5.取出米糊加入糖搅拌在加入酵母。

步骤6.搅拌均匀后分次加入面粉

步骤7.再次用筷子搅拌均匀发酵至2倍大

步骤8.发酵好的米糊用筷子排气

步骤9.蒸笼找不到用一个大的圆盘子，冷锅蒸15分钟焖2分钟即可。

烹饪小贴士：

制作比较简单，不要就是小米，喜欢吃鸡蛋的可以多加几个鸡蛋，这样会更加的香软哦，里面还可以加上自己喜欢的水果干，坚果蔬菜都是可以的。

不需要花费很多之间，上锅蒸上5分钟左右就可以了，软硬程度根据自己的口味来定。

很适合老人和孩子食用，同时也很适合减肥人士食用。

米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

本文相关词条概念解析：

小米

北京小米科技有限公司成立2010年4月，是一家专注于智能产品自主研发的移动互联公司。“为发烧而生”是小米的产品概念。小米公司首创了用互联模式开发操作系统、发烧友参与开发改进的模式。2014年12月14日晚，美的集团发出公告称，已与小米科技签署战略合作协议，小米12.7亿元入股美的集团。2015年9月22日，小米在北京发布了新品小米4c。2016年1月8日，小米应用商店宣布全线下架360软件；5月25日，小米公司发布小米无人飞行；7月27日的发布会上小米笔记本正式亮相，这款产品叫做小米笔记本Air；9月1日，小米联合中国银联正式发布小米支付（MiPay）。2018年6月7日，小米通过港交所上市聆讯。小米集团23日在香港举行发布会宣布，作为香港首只以“同股不同权”架构上市的公司，小米集团于6月25日至28日公开招股，7月9日正式登陆香港交易所主板。