雪菜肉丝面DG

雪菜肉丝面，是一道简单易学的家常面食。关于这种面食的做法很多，无论是选择面条，还是辅料的搭配上也都可以各出新奇。这里的雪菜指的就是雪里蕻。这道面食是一种酸味为主的面食料理，如果你也和一样喜欢这道面食的话，下面我们一起来看看雪菜肉丝面的做法吧。下面主要介绍的是一种普遍的做法，在面料的选择上可以有很多种，如线面、面条、粉干等都可以，而在辅料上也可以根据自己口味进行百搭。

雪菜肉丝面，是一道简单易学的家常面食。关于这种面食的做法很多，无论是选择面条，还是辅料的搭配上也都可以各出新奇。这里的雪菜指的就是雪里蕻。这道面食是一种酸味为主的面食料理，如果你也和一样喜欢这道面食的话，下面我们一起来看看雪菜肉丝面的做法吧。下面主要介绍的是一种普遍的做法，在面料的选择上可以有很多种，如线面、面条、粉干等都可以，而在辅料上也可以根据自己口味进行百搭。

一、雪菜肉丝面的做法

主料：

面条200克，猪瘦肉100克，雪里蕻50克，红辣椒1个。

辅料：

食用油20克，香油1小匙，酱油1小匙，白糖1小匙，味精1小匙。

做法：

1、将猪肉和雪菜洗净，雪菜切成碎末，猪肉切成细丝备用;

2、下锅入油待烧热后，放入猪肉丝煸炒至变色;

3、然后放入雪里红、红辣椒继续煸炒;

4、加入白糖、味精、香油，然后呈出备用，这样面料就做好了;

5、接着是煮面，把面放入锅中，待热后捞出呈碗，加上清汤;

6、最后把刚才的面料在未冷却之前倒在面条上即可。

韩国MERS患者总人数达36人次贴士：以上的雪菜肉丝面的做法中加入了红辣椒，如果不喜欢吃辣的朋友也可以去掉，步骤还是一样。