金猪糯米滋的做法

　　文章导读 逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让带着大家来学习下关于金猪糯米滋

　　1.材料：南瓜100克，糯米粉180克，澄粉 5克，椰蓉10克，熟豆沙80克，抹茶粉2克，糖、水、色拉油适量（豆沙是甜味的我就没用糖）。

　　2.南瓜去皮切成块。

　　.放入蒸锅蒸熟。

　　4.南瓜打成泥或者碾成泥倒入盆中。

　　5.把150克糯米粉和 0克澄粉混合均匀加入热的南瓜泥中，搅拌一起稍凉。

　　6. 0克糯米粉和5克澄粉和2克抹茶粉混合均匀。

　　7.加入热水搅拌成雪花状稍凉。

　　8.两种面和成光滑的南瓜糯米粉团和抹茶粉团。

　　9.南瓜面团做成大小一致的小剂子，豆沙做成比南瓜球小的球，抹茶面团做成花生米大的剂子。

　　10.手上沾点油润手取南瓜球按成圆饼包入豆沙馅，收口滚成光滑的球形，放置在板上。

　　11.取抹茶面团做成三角形做成猪猪耳朵，圆形做成眼睛，椭圆形做成嘴巴。

　　12.用牙签压出眼睛，再按上黑芝麻做成眼珠。

　　1 .用牙签压出猪鼻孔，猪猪就做好了。

　　14.做好的猪猪糯米滋胚，多出的抹茶面团，做了一个抹茶色的猪猪，权当一个领队呢！

　　15.米皮（或者直接在蒸笼上）抹一层薄油，放入糯米滋胚盖盖。

　　16.开锅蒸分钟停火，盖2分钟出锅。

　　17.蒸好的金猪糯米滋底部趁热滚上一层椰蓉，糯米滋就做好了。

　　18.成品，q弹润滑色彩亮丽，形象逼真。

　　看完我的介绍，相信你对金猪糯米滋的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。