动脉硬化中医食疗食膳

　　本文导读：【中医食疗功效】此汤具有清热利水，化痰软坚，降血脂的功效，适用于动脉硬化、高血脂、冠心病患者食用。 兔肉紫菜豆腐汤

　　【原料】取兔肉60g，紫菜 0g，豆腐50g，精盐、黄酒、淀粉、葱花适量。

　　【制法】先将紫菜撕为小片，洗净后放入小碗中;将兔肉洗净切成薄片，加盐、黄酒、淀粉拌匀;将豆腐磨碎，再将锅中倒入清水500g，加入豆腐和精盐少许，中火烧开后倒入肉片，煮5分钟，放入崇华，立即起锅，倒入放好紫菜的碗中，搅匀，即可食用。

　　【中医食疗功效】此汤具有清热利水，化痰软坚，降血脂的功效，适用于、高血脂、冠心病患者食用。

　　豆浆粥

　　【原料】去豆浆500g，粳米50g。

　　【制法】将豆浆与淘洗干净的粳米一同放入砂锅中，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，以粥表面有粥油为度，加入糖或精盐适量，每日早晚餐温热服用。

　　【中医食疗功效】此粥具有补虚润燥，利咽止咳的功效，适用于动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病、小儿久咳不愈、体虚消瘦等患者食用。