金针菇怎么凉拌好吃

　　金针菇是我们比较熟悉的一种食材，而且金针菇其实也可以通过各种各样的使用方法让我们享受其美味，其中就包括凉拌金针菇，尤其是在夏季的时候，这道食物深受喜爱，而以下就是具体的做法。新鲜金针菇，香菜、生抽、麻油、鸡精。【制做方法】1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。 、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上。4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。清爽可口，营养丰富。备受喜爱。金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、芥末、生抽、盐、糖。1、黄瓜洗净和熏火腿切丝；2、金针菇剪去根部洗净入沸水焯 0秒捞出滤水； 、将所有调料混合拌匀成调味汁；4、将金针菇、黄瓜、熏火腿混合，淋上调味汁，拌匀即可！主料： 金针菇 两 黄瓜半根 胡萝卜五六片配料： 香葱2根 蒜2瓣辅料： 生抽1勺 醋2勺 蜂蜜1/勺 花椒10粒 植物油2勺 耗油半勺1.金针菇：洗净，开水焯1分钟，过冷水2.黄瓜切丝放在上面 .胡萝卜切丝放在上面4.半勺辣椒面、香葱碎放在最上面，以便一会油烹5.锅中放两勺植物油，放入10粒花椒粒炸至花椒粒发黑、油冒烟，趁热浇在花椒面和香葱碎上，最后调入蒜泥、生抽、耗油、醋、蜂蜜，适量盐即可。