清蒸鳕鱼清肝火呢

（统计结果：2001年 清蒸鳕鱼清肝火

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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今天为大家推荐一款清肝凉肝又补益的药膳——清蒸槐花鳕鱼。

取鳕鱼、槐米、姜片、葱丝、料酒、蒸鱼豉油、盐。将鳕鱼清洗干净

，放入盐，料酒，姜片，胡椒腌渍半个小时;蒸锅放入水大火煮开，将腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片，加上槐米(未全开放的槐花)，上锅大火蒸10分钟即可;蒸好的槐花鳕鱼，倒掉鱼里面的水;炒锅放入油将油温加热，将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油;再将热油浇到鱼里面，清蒸槐花鳕鱼就做好了。