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牛骨的功效与作用_牛骨的药用价值

养生之道导读：中药牛骨的功效与作用专区，为您详细介绍牛骨的功效与作用、牛骨图片、牛骨的药用价值、牛骨的副作用等，要想知道更多牛骨的功效与作用相关知识，不妨来关注一下养生之道。牛骨简介牛骨图片牛骨的功效与作用牛骨的药用价值牛骨的用法与用量牛骨的副作用牛骨的食用方法牛骨的选购技巧牛骨简介牛骨，入药部分为牛科动物黄牛或水牛的骨骼。宰牛时或加工牛肉时留下骨骼，去净列肉，烘干或晾干备用。前肢骨：肱骨骨体扭曲，无髁上孔；尺骨、桡骨愈合，尺骨弯曲；掌骨1块，内体长，另一块明显退化。后肝骨：股骨骨体中央圆柱状，远端呈三棱形；胫内发达；腓骨退化；骨1个，内体长，另1退化。髌骨窄长形，上缘宽，下渐尖，内侧有一大隆起，质地坚实而重。前后肢骨断面骨髓腔大。气微膻。牛骨图片牛骨的功效与作用蠲痹；截疟；敛疮。主关节炎；泻痢；疟疾；疳疮1、《日华子本草》：烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻。2、《纲目》：治邪疟。牛骨的药用价值1、治水谷痢疾：牛骨灰同曲炒，等分，为末，饮服方寸匕。（张文仲）2、治鼻中生疮：牛、狗骨烧灰，以腊月猪脂和敷之。（《千金方》）3、治疳疮蚀入口鼻：牛骨烧灰，同猪脂涂。（《十便良方》）牛骨的用法与用量内服：烧存性入散剂，g。外用：适量，烧存性调敷。牛骨的副作用牛骨属于温性食物，对于体质虚热，常年多病的人应少食。牛骨的食用方法1、牛骨一般用来熬汤，加入少许牛肉可增加汤的鲜味。2、在熬制升温过程中，尽量将血沫慢慢去掉，才可减少牛骨的异味。3、在熬牛骨汤的过程中，加几滴醋，能使微量的钙溶在汤里。4、注意不要在熬制牛骨的过程中放盐，这样会影响汤的鲜味。牛骨的选购技巧牛骨一般较大较硬，市售牛骨大半是冷冻品，挑选时注意冷冻时间与鲜度，通常牛骨表面带点象牙黄、骨髓部份呈鲜红色的牛骨较为新鲜。以上就是一些牛骨的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注养生之道中医养生频道。