周末在家做做这几款美食吧

银耳鸡汤

【原料】银耳20克，鸡汤 00毫升，胡椒粉少许。

【做法】银耳加水浸泡6小时，洗净，再置温水浸泡至完全膨胀。鸡汤中加入银耳，武火烧沸后倒入蒸锅中，用文火蒸 0分钟，加少许胡椒粉即可食用。每日1次，常食有效。

【功效】益气补肺，滋阴润肤。适用于肌肤粗糙无华、早生等症。

百合莲花汤

【原料】百合100克，莲子50克，黄花15克，冰糖适量。

【做法】将百合、黄花用水洗净，装入盆内;莲子去掉两头及皮，捅掉心洗净，也放汤盆内;汤盆内加入清水500毫升，上笼用大火蒸熟后，放入冰糖，再蒸片刻即成。早晚空腹服，每天1剂。

【功效】润肺止咳，养心安神，健肤美容。适用于肺热燥咳、健忘、早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多等症。

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五色汤

【原料】青皮10克，5克，黑豆20克，红枣15枚，黄花菜10克。

【做法】将青皮布包，加水适量，与黑豆煎煮;白木耳、红枣、黄花菜用温水泡发后捞出入锅共炖，豆熟即可停火，加调味品少许(以味清淡为佳)，去掉青皮包，即可食用。每曰1剂，可常食。

【功效】和五脏，调气血，消皱纹，适用于预防和治疗颜面部过早出现皱纹。

红枣牛奶白菜汤

【原科】大白菜250克，红枣8枚，牛奶100毫升，鸡蛋1枚，米酒、精盐、葱花各适量。

【做法】将大白菜心洗净切5厘米长的段，沸水氽过捞出;红枣加清水2碗，煮半小时至1小时，加入牛奶、精盐、米酒、葱花，待滚沸后入白菜心，再滚沸打入鸡蛋，迅速搅散成蛋花即可。可做早晚餐服食。

【功效】养颜，洁肤润肤。适用于容颜憔悴、肌肤粗糙。

补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。