虾爬子的吃法有哪些

虾爬子的吃法有哪些

文章导读 虾爬子是我们常吃的海鲜一种，它的味道非常的鲜美，而且营养价值极其的丰富，可以说是老少皆宜的一种美食，它能够起到很好的补钙作用，经常食用能够让我们的身体变得更加的健康，但是我们都知道虾爬子的吃法是多种多样的，而且在吃的时候它的皮特别难剥，所以我们无论他的做法和吃法上都要掌握好一定的方法，下面一起了解一下虾爬子的吃法有哪些

虾爬子的吃法有哪些

  一、最常吃法椒盐皮皮虾。

  原料：

  活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

  做法：

  1、将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀；

  2、蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈；

  3、锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油；

  4、倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。

  5、将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。

  二、清蒸皮皮虾

  先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。

  三、豉椒皮皮虾

  主料：皮皮虾青、红椒块，豆豉，蒜、香葱，生抽，胡椒粉、生粉各少许，水，生油。

  配料：糖、生粉、胡椒粉各少许，生抽。芡汁：糖1，盐、蚝油、生粉，麻油少许。

  做法：

  1、青红椒切块，香葱切段、蒜切片。

  2、豆豉用刀压烂，加入蒜片拌匀。

  3、烧热一汤匙油，放入香葱豆豉蒜片煸香，加青、红椒，炒香。

  4、放下皮皮虾入镬，与青、红椒兜匀，拌匀芡汁埋芡，即可上碟。

掌握好事物的做我们自己也能够在家作出不同的美食，上面是对虾爬子的吃法有哪些的介绍，通过了解以后我们知道虾爬子的吃法是多种多样的，能够满足不同人对饮食的需求，它虽然说是老少皆宜的一种美食，但是有皮肤疾病的朋友尽量不要食用。