黑豆皮为黑色蹭飞

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“黑豆含有丰富的维生素，黑豆皮为黑色，含有花青素，而花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。”

食材明细

主料 芹菜 50g 胡萝卜 70g 白菜梗 40g

辅料 黑豆 72g 花生米 80g

配料 白糖 适量 生抽 适量 醋 适量

咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

黑豆拌杂蔬的做法步骤

1

所需食材

2

胡萝卜、白菜梗、芹菜分别切小段

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水开焯水

4

我们很荣幸邀请到这位文艺气息爆棚的玩家做客本期专访接着焯烫胡萝卜

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最后放入花生米煮熟（花生米要提前浸泡）

6

放到一个容器里

7

拌上调料即可

小窍门

1.黑豆要提前煮熟；

2.花生米要提前浸泡。