早餐吃什么营养价值高

　　一日三餐，早餐尤为关键。那么最重要的一餐，应该怎样吃更科学呢？

　　1、早起先空腹喝杯温开水。经过一夜的休整，身体处于缓慢苏醒的过程，此时胃酸浓度较高，血液较为稠密，喝一杯温开水可以起到稀释胃酸，降低血液浓稠度的作用。因此，在早起吃早餐前，喝下一杯温开水是很有必要的。

　　2、早餐缺钙不可取。早餐最好有牛奶或豆浆这样含钙高的，牛奶中含有乳糖，乳糖进入人体后需要乳糖酶来分解，乳糖只有被分解后，其中的单糖才能够通过小肠壁进入血液，被人体所吸收。

　　、早餐一个煮鸡蛋不可少。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。

　　4、餐后1小时才能运动。如果早餐进食了大量蛋白质或脂肪类食物，应该间隔两小时后才可以运动。

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