包菜的家常做法有什么

包菜的家常做法有什么

文章导读 包菜是一个很好吃的做法，当然包菜也有很多种做法，很多吃货朋友们在外面吃饭，必点包菜和什么什么，但是在家里面的时候很多朋友只知道包菜能够清炒，虽然说这样炒着的包菜味道不错，也俘获了很多人的味蕾，但是对于喜欢吃的朋友和享受吃的朋友们来说是远远不够的，包菜的家常做法还有什么呢。

原料：包菜

调料：花生油、干灯笼椒、花椒、蒜、盐适量

1、包菜用手撕成小块用清水冲洗干净，沥干水份（水份一定要沥干哦，这个很重要），蒜切成末。

2、炒锅烧热倒入花生油，把蒜末与干灯笼椒入锅爆香，放入沥干水份后的包菜，迅速翻炒短生后加盐调味后出锅完成。

美食小提示

1、炒手撕包菜，要急火快炒，快到包菜还来不及出水，这样吃起来才会即进味，营养素流失也较少。

2、包菜属于比较好熟的蔬菜，在炒至7分熟就可以出锅，这样就能保持脆嫩的口感。

3、包菜用手掰或者撕开，尽量不要用刀切。

平时在家里面来客人的时候可以炒不同口味的包菜，不止可以让朋友们赞叹自己的手艺的同时，也可以让他们每次吃的时候都有不同的口味不会觉得单调，让大家更喜欢到你家里面来吃东西的同时也促进了大家的关系。