端午节外国粽子登堂入室柳州本地粽路边摆卖

端午节外国粽子登堂入“室” 柳州本地粽路边摆卖

新桂-南国今报柳州讯（见习王小丁）今天是一年一度的端午节，人们少不了吃粽子、宰鸭子等过节习俗。昨日，走访柳州各大市场，感受到了浓浓的节日气氛，各式各样的粽子销售火爆。超市：外地粽子唱主角随着端午节的到来，有准备的商家早就做好粽子的采购，将粽子摆在显眼处。昨日上午１０时许，在柳州北站华联超市看到，肉粽、花生粽、蜜枣粽等各式各样的粽子摆满冷冻柜，十几个市民正在选购。一姓王的女士称，柳州人平时也爱吃粽子，端午节就更不用说了。售货员小韦告诉，这两天粽子特别好卖，粽子价格一般在每５００克７元左右，今天一大早就已经卖了将近２０００只。下午４时许，来到另一超市，看到粽子的品种也很丰富，都是河南郑州生产。据姓周的售货员称，平时买粽子的不多，但当天却很畅销，每位顾客买０．５－１公斤不等，而且也有单位来团订货。因为卖势好，他们多次补充货源。菜市：“三江粽”几乎脱销在路边的饮食店和各大菜市场的一些卖粽子的摊点，本地粽子销售也十分火爆。在柳州北站市场的一个卖粽子的摊点，“三江风味粽”远近闻名。该摊点的钟老板和８个小工正在赶做端午节的粽子，忙得不可开交。“我想要２０个粽子，还有吗？”一顾客问。正在忙着包粽的老板显得很无奈，“我们早就订货完了，想要除非过端午了。”钟老板告诉，２０日他们一共销售了三四万只粽子，而且很多单位订购，某单位就订购了３０００只，个人订购最少也有２０只。钟称，她已经谢绝了２００多个订购。据了解，在柳州市有３０多个卖“三江粽”的摊点，这两天的生意都十分红火。怪事：超市为何没有本地粽走访了各大超市，了解到所卖的粽子都是河南郑州、南宁等外地生产，且以冷冻为主，却没有见到本地生产的粽子。而事实上，本地的粽子还是很受欢迎的，如“三江粽”就是一例，它以清香甘美而出名，在柳州享有很好的口碑。为何出现这样的情形呢？一超市的负责人告诉：一方面本地粽子以新鲜为主，不利于保存，同时本地粽子卖价较为便宜，一般每只０．５－１元不等，获利微薄；另一方面就是目前柳州大的粽子生产点及设施欠缺。一位有６年生产粽子经验的梁老板称，在付款方式方面与超市存在一些分歧，所以导致今天的局面，有时候超市“架子大”，所以难以达成合作。业内人士认为，粽子在柳州有着广阔的市场，而本地的一些粽子也有良好的口碑，可以利用，值得深挖，只要相互合作还是可以实现双赢的。