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暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留——桂花

中药方剂  2019年07月02日  浏览:2 次

摘要:桂花,性辛、温,入肺、大肠经。有散寒破结,化痰止咳功效。用于食欲不振、痰多咳嗽、肠风血痢、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、牙痛口臭、经闭腹痛。

暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留 桂花

暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧轻红色,自是花中第一流。

李清照在《拥鸽天 桂花》中是这样描述的。除了香味浓郁,小小的桂花也是中药的一种。

桂花简介

桂花是木犀科木犀属植物桂花OanthusfragransLour.,以花、果实及根入药。

秋季采花;春季采果;四季采根,分别晒干。桂花也称银桂、木犀、九里香。

桂花功效

桂花,性辛、温,入肺、大肠经。有散寒破结,化止咳功效。用于食欲不振、痰多、肠风血痢、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、牙痛口臭、经闭腹痛。

桂花子,性辛、甘,温。有暖胃、平肝、散寒功效。用于虚寒胃痛。

桂根,性甘、微涩,平。有祛风湿、散寒功效。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。

枝叶及根煎汁敷患处,可活筋骨止疼痛,治风湿麻木等症。

桂花Tips

鲜品如自己采集时,要挑选没污染的新鲜桂花,除去花梗、花蒂,清洗后加盐(约三分一花的重量),加水浸泡几分钟除去苦味,最后拿出轻捏去水分。觉得麻烦可以买糖桂花。

@桂花茶

桂花的香气可以舒缓情绪,桂花用开水冲泡成桂花茶,可美白肌肤、润肠通便,对炎,皮肤干裂,牙周炎,声音沙哑也可以起到一定疗效。

@桂花酒

桂花也可以做成桂花酒,有舒筋、活血、散寒、助消化、增食欲、消疲劳之功。

@桂花糕

桂花还可以做成桂花糕,桂花糕有多种风味,下以传统的热制法为例。做出来糕颜色是白色的,如希望做成晶莹、半透明啫喱的需要用到鱼胶粉(又称吉利丁粉)的冷制法,有兴趣的可以自行搜索。

原料:糯米粉150g、温水200g、澄粉75g、色拉油40g、白砂糖80g、干桂花 0g、蜂蜜水适量(按个人喜好调节)

做法:

1.白糖加入温水中,搅拌至融化。

2.过筛加入糯米粉和澄粉,搅拌至无颗粒。

.加入色拉油,搅拌至水油混合。

4.容器内壁刷色拉油。

5.把混合好的原料倒入容器,静置40分钟。

6.冷水入锅,水开后蒸 0分钟。蒸好脱模,待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可。


清肺化痰,润肺止咳。用于阴虚肺热引起的咳嗽痰盛,气短喘促咽干口渴,劳伤久嗽,痰中带血。

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