制首乌粳米粥

摘要：制首乌粳米粥：制首乌60g、粳米100g、红枣枚，制首乌煎取浓汁，加入粳米、红枣煮粥。食用时可适量放入红糖，具有养血理虚、补肝益肾的功效。

2017年高考的号角已然吹响，全国各地的青少年进入了人生中最为紧张、忙碌的阶段。伴随着老师、家长、亲朋的殷切期盼，挑灯夜读、悬梁刺股、废寝忘食已成为广大考生的生活常态。作为家长的您，时刻注意着孩子考分、年级排名的变化，而此时，是否关注过孩子的身体健康呢？您知道孩子吃什么补血最快吗？

在备战高考阶段，考生面临巨大的学习与精神压力，如果不能进行有效的调节，极有可能出现神经系统、、内分泌系统的功能失调，体内血红蛋白数量明显减少，组织缺氧，进而表现出头晕、四肢乏力、记忆力减退、免疫力降低等症状。考生如果出现上述症状，极有可能为缺铁性贫血，家长必须引起高度重视，可通过饮食调节、服用等方式快速补血，否则将影响孩子的身体健康与学习成绩。

此外，备战高考的高中生处于正青春期，对铁等营养素的需求量高。而铁在人体内含量虽微，但它的营养功能却非常重要。铁是构成人体血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其他酶系统的主要成分，也是智力的重要营养元素。因此，在这期间，要保证良好的复习效果和临场发挥正常，即使考生尚未有明显贫血症状，家长也应确保考生铁元素的足量摄入，预防缺铁，以维持良好的大脑功能和免疫力，帮助考生保持良好状态。

吃什么补血最快？

食疗

结合高考考生缺铁性贫血的主要病因及症状，总结了如下简单、有效的食疗方法：

1、糯米红枣粥：糙糯米100g、红枣15枚、薏苡仁50g，同煮成粥。食用时适量加入白糖，具有滋阴补血的功效。

2、制首乌粳米粥：制首乌60g、粳米100g、红枣枚，制首乌煎取浓汁，加入粳米、红枣煮粥。食用时可适量放入红糖，具有养血理虚、补肝益肾的功效。

、猪肝炒菠菜：猪肝150g，菠菜适量，将猪肝洗净切片，与焯过的菠菜同炒，根据个人口味喜好适量加入盐、鸡精、淀粉、酱油等，具有作用，尤其适合缺铁性贫血的考生。

补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。