电饭煲土豆焖排骨的做法

电饭煲土豆焖排骨的做法 文章导读

经常做饭的人应该都知道，利用电饭煲可以作出很多好吃的焖饭。甚至还有人使用电饭煲来做蛋糕。可见电饭煲是一款非常多功能又实用的厨房用具。家中有电饭煲的朋友可以尝试着做一下电饭煲焖土豆排骨，土豆和排骨的结合是很不错的。土豆吸收了排骨的香，排骨中含有土豆的味道。

做法步骤：

1. 排骨洗干净切小块， 土豆洗干净去皮，切小块

2. 电饭煲烧热，倒入少许油，放入土豆各面煎至略见金黄色后装起备用

3. 不需要洗锅，盖上盖子重新烧热电饭煲后，放入沥干水的排骨，煎至没有水份，这一步也可以盖上盖子焖一会

4. 倒入2汤匙米酒、一汤匙大喜大烤肉酱、2汤匙生抽，1/2小勺的糖，炒均匀后盖上盖子焗一会至香气冒出

5. 倒入开水（不需要末过电饭煲，因为电饭煲烧菜吃水慢），盖上盖子，慢煮（可用煲汤、五谷、蒸煮功能）

6. 煮至水份少掉一半的时候，加入土豆，继续盖上盖子焖

7. 直到将要收干汁的时候，加入几滴老抽，一点点盐，再盖上盖子

8. 别让汤汁彻底烧干，留少许汁，焖1分钟后立即出锅

其实电饭煲焖土豆排骨还有比较清淡的做法，喜欢吃清淡一点的朋友，也可以试一下清淡的做法，就是做起来比上面的方法要麻烦一些，不过也是同样很好吃的呢。有兴趣的朋友也可以尝试用电饭煲做出其他美味可口的新花样，增加新口感。