我们被一种“红糖”骗了这么多年！真相是这样的！

摘要：红糖手工制作，保留了对人体有益的各种天然分和微量元素，工序非常繁琐，成本和营养也远远高于工业赤砂糖。从养生理论上来说，能入药的、有滋补功效的只能是红糖，而赤砂糖没有类似的功效，吃后还会让人体的血糖迅速升高。

去超市买时发现一个问题，原来不是所有红色的糖都是红糖，关于红糖，我们被骗了这么多年！这么多年吃的红糖居然都不是真正的红糖！今天我们就说说关于红糖的那些事儿~

/1.包装虽然都叫 红糖 ，成分有红糖有赤砂糖/

如果你随便走进一家超市，在卖红糖的货架摆着两种货，它们都叫 红糖 ，只有仔细配料表才能发现其中的区别。这些 红糖 的配料表有 红糖 和 赤砂糖 两种。而赤砂糖和红糖的区别相当大！

/2.红糖，赤砂糖是红色精糖/

红糖和赤砂糖真的只是名字不同吗？中国家庭膳食调理学会会长冯权表示，红糖和赤砂糖在生产工艺、药用功效方面有很大区别。

赤砂糖的生产流程

原来赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣！就是红色的白糖而已！

高品质红糖的生产流程

红糖手工制作，保留了对人体有益的各种天然分和微量元素，工序非常繁琐，成本和营养也远远高于工业赤砂糖。从理论上来说，能入药的、有滋补功效的只能是红糖，而赤砂糖没有类似的功效，吃后还会让人体的迅速升高。

总结下来也就是说，我们吃了这么多年的红糖

很可能吃下去的只是毫无作用的赤砂糖而已！

/ .分辨红糖：看色、手捏、尝味/

两种糖的区别

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高品质红糖

轻轻一掰就开

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赤砂糖

结块后用刀也很难切开！

而且还有白色砂糖漏出

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用开水冲泡真正的高品质红糖

会有大量气泡上浮

表面会形成一层白色的泡沫

上无漂浮杂质下无沉底残渣

一看颜色：红糖的颜色是黑红色带白点；赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。

二试手感：红糖呈粉状、易结块；赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块。

三尝味道：红糖味道有药味，发苦；赤砂糖无药味，糖蜜味。

彝医：差嫫且凯斯多，斯开色土，卑开塞嘟。中医：收敛止血。用于功能性子宫出血，人工流产术后出血、放取环 术后出血、鼻衄、胃出血及内痔出血等。

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