临沂塌煎饼的做法

　　文章导读 对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在就来教教你如何去做临沂塌煎饼。

　　1.面粉加水搅拌成黏稠的糊子，鏊子受热均匀，刷上一层薄薄的油，将糊子放在鏊子的边缘，由外圈向里圈快速滚动，糊子便附着在鏊子上面。用“刮板子”对煎饼的表面进行加工整理，厚处变薄，漏洞补正，尽量使其均匀

　　2.1自己喜欢的各种蔬菜，如韭菜、粉丝、豆腐、绿豆芽、黄瓜、白菜等，洗净切成比饺子馅稍粗的沫；加入自己喜欢的作料，辣椒面、油、盐，五香粉搅拌均匀

　　.2烙好的煎饼

　　4.1把沾住鸡蛋的煎饼过来放在正放的鏊子上

　　5.2一只鏊子倒放，里面放油，打上鸡蛋，放上一层煎饼

　　6.在煎饼上放上拌均匀的各种菜，再盖上两层煎饼，用工具向下压一下，可以熟的快一点

　　7.将两层煎饼的那一面翻过来直接接触鏊子，再烙至煎饼皮焦黄，折叠切开即可食用

　　8.成品图

　　9.成品图

　　家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过今天介绍的这道健康美味的临沂塌煎饼，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。