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红酒中有一种叫做单宁酸的化合物

偏方秘方  2020年01月05日  浏览:3 次

摘要:红酒中有一种叫做单宁酸的化合物,当单宁酸和植物来源中的铁在一起的时候,比如扁豆或者大豆,这个会严重阻碍身体吸收矿物质的能力。首先,植物中的铁本来就比动物来源中的铁难吸收,如果有掺和单宁进来,那么这个铁就更难被吸收了!

有一些食物搭配起来吃会让营养吸收的更好,这个在营养小荐之前的文章中有过专门的介绍,但是有一些食物搭配起来就反而起到反作用了,比如引起胃气胀,上升或者阻碍某些重要营养物质的吸收,今天营养小荐要给大家介绍的就是这些不适合一起吃的食物组合!

一、茶+牛奶

绿茶中富含抗氧化物质,能够减少许多和慢性病相关的炎症,比如和糖尿病。但是如果加入牛奶的话,哪怕只有一点点,那么这个健康益处就会消失。牛奶蛋白质会阻止绿茶中的抗氧化物质被人体吸收,并且牛奶中的钙在这种情况下也不利于不吸收了,因为茶中的咖啡因会对其造成阻碍!如果你非要在茶里面加点东西,那么柠檬才是最好的!

二、白面包+果酱

单一碳水化合物最容易导致血糖上升,当白面包搭配果酱或者碳酸饮料和炸薯条的时候,你的血糖会上升的很快,并且你的体内需要花费很大精力从胰腺中释放来让它降下来。这样会影响你的能量和情绪,如果长期这样的话,最终还会引起糖尿病!要搭配果酱,使用全麦面包才是最好的!

三、扁豆+红酒

红酒中有一种叫做单宁酸的化合物,当单宁酸和植物来源中的铁在一起的时候,比如扁豆或者大豆,这个会严重阻碍身体吸收矿物质的能力。首先,植物中的铁本来就比动物来源中的铁难吸收,如果有掺和单宁进来,那么这个铁就更难被吸收了!

四、汉堡+啤酒

如果在喝酒的同时还吃一些高的食物,在肝进行处理时会优先分,因为肝认为这个是有毒的,这就会让脂肪漂浮在血液中,然后储存在脂肪组织中,并且之后你会感到很恶心。脂肪会导致食物消化的更慢,这也是为什么高脂肪的食物会让你充满饱腹感,并且之后会有胃气胀的情况!

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