食性本草有记载

【1】

我想大家都应该知道王维曾经写过的一首诗《相思》吧： 红豆生南国，春来发几枝；愿君多采撷（xie)，此物最相思。 可见，红豆在我国古学中常用于表达相思、思念之情。

相传，古时有位男子出征，他的妻子早晚都站在高山上的大树下盼望丈夫归来。因太过于思念边塞的丈夫，常常因此哭泣，泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复一日，春去秋来。大树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子 相思豆。

这种真正的相思红豆，大自然赋于它一种特质：质坚如钻、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹而永不褪色。其外形及纹路，皆为 心 字形。真的是大心套小心，心心相印。

在古代民间，相思红豆和玉一样，人们常常寄予开运吉祥的愿望：定情时，送一串许过愿的相思豆，求爱情顺利；婚嫁时，新娘会在手腕或颈上佩带鲜红的相思豆所串成的手环或项链，以象征男女双方心连心白头到老；结婚后，在夫妻枕下各放六颗许过愿的相思豆，求夫妻同心，百年好合。

【2】

可是，红豆也是一味上好的中药呢。多部中医著作记载，其性平，味甘酸：

①《要集》： 味苦，温。

②《别录》： 甘酸，平，无毒。

③《千金 食治》： 甘咸，平，无毒。

④《食性本草》： 微寒。

⑤《汤液本草》： 气温，味辛甘酸，无毒。

主要功效

1：养心补血

古代李时珍把红豆称作 心之谷 ，强调了红豆的养心功效。它既能清心火，也能补心血。因为红豆富含铁质，能行气补血，可以在冬天的时候让你的手脚不在寒冷。

2：健脾胃

其实红豆在中药里有另一名字，就是我们常说的赤小豆，有明显的健脾胃功效。

：消除水肿

《本草》有云： 红豆，和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。 因为红豆外皮中所含的皂角苷有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。

4：祛湿清热

之前的文章有给大家推荐过的 红豆薏苡汤 ：赤小豆、薏苡仁、防己、甘草，煎汤服，就有祛湿清热的功效。

5：减脂养颜

《食性本草》有记载： 赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。 在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。所以，红豆可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。

食用宜忌：

①陶弘景： 性逐津液，久食令人枯燥。

②《食性本草》： 久食瘦人。

③《随息居饮食谱》： 蛇咬者百日内忌之。

推荐食谱：红豆鲤鱼汤

功效：

滋补脾胃、利水除湿、通乳、去除脚气等。

食材：

新鲜鲤鱼一条、红豆与红枣适量、生姜适量、必要的调味料适量即可；

做法：

1：将食材洗干净、浸泡并红枣去核；

2：新鲜鲤鱼弄好，去脏杂，置油镬煎至微黄，洒入少许水；

：依次放入食材，加水煮沸然后改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

如今的天气正在逐步变冷，红豆滋养，在如今的时节进饮，合乎于中医认为的 春夏养阳 原则哦！快试试吧！

杀菌、止痒，用于脚癣(脚气)、手癣(鹅掌风)、指(趾)甲癣(灰指甲)等。