蔬菜致癌率也不低日常这些蔬菜千万不要买0

　　民以食为天，每天都在吃饭吃菜，但是菜中有致癌物，还是建议大家少吃为好，那么是什么蔬菜有致癌物呢？接下来就由来告诉大家吧！

　　西葫芦

　　经香港食物安全中心调查得知，检查了近百种食物，其中47%的食物中含有致癌物 丙烯酰胺 ,其中西葫芦含量最高。这可不是空穴来风，这种蔬菜大家还是少吃的好！

　　蕨菜

　　实验证明，蕨菜喂养动物就存在大量动物致癌的事情，蕨菜可使大鼠诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等症。其中致癌物质在蕨菜根部最为多，即使是经过加工、烹饪也无法破坏内致癌物质。

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　　鲜黄花菜

　　这种才记住千万不能新鲜的时候吃，因为鲜黄花菜含有毒物质秋水仙碱，吃后会引起各种不适，甚至是呕吐、腹泻等！

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