花生穿衣怎么做

　　花生的营养价值比较高，其中富含有丰富的高蛋白，含有不饱和脂肪酸，以及各种各样的维生素，花生可以养胃健脾，对肺部具有很高的滋润效果，还可以滋养调气，增强人体的抵抗力功能，但是很多人并不知道花生穿衣是怎么做的，像这种小零食来看一看如何去制作才能更好？一.穿衣花生花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。二.穿衣花生米的做法是怎样的？主料：花生仁（生）200克调料：小麦面粉25克,发酵粉1克,淀粉(豌豆)20克,盐1克,味精1克,花生油75克穿衣花生的特色：色泽金黄，入口松脆。穿衣花生的做法：1.花生仁用温水250克，精盐25克浸泡1小时，倒入淘箩沥干水分。锅内放白沙炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去沙粒，冷却后搓去外衣(如果没有沙子可用粗盐代沙，或放入烘箱烘脆)2.面粉，淀粉放入碗内，加冷水调成厚薄糊，加精盐，味精，发酵粉等拌匀。 .锅中放花生油烧至五六成热，把花生仁倒入面糊里拌和，抖散在油锅里，边放入边捞出为初炸。待油温升至八成热时，将捞出的花生仁投入复炸，炸至金黄色捞出装盘。三.食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。