炒黑豆泡水喝的功效有哪些

　　黑豆是我们生活中比较常见的一种豆类，黑豆的营养价值是很高的，一般单纯的黑豆是不能直接用来泡水喝的，如果将黑豆炒熟之后泡水喝的话，食疗价值是很高的，不仅可以预防很多的疾病，而且还对人身体健康起到很好的保健功效，黑豆是可以改善人的便秘，具有减肥美容的作用，但是黑豆不容易消化，肠胃不好的人尽量慎用。黑豆的营养价值1、黑豆中蛋白质含量高达 6%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的 倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;2、黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。 、黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。4、因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。5、黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”黑豆的功效和作用具体有哪些呢?现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。