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日里的清补小菜!

药膳食疗  2019年07月13日  浏览:7 次

夏日里的清补小菜!

今天的清补小菜与以往不同,非鱼非肉,却让人无比向往!它就是萝卜干炒毛豆!

闷热的天气最是让人难受,胸闷气短还浑身湿粘,疲惫感瞬间爆发,连着食欲下降,感觉身体被掏空。。。这就是苦夏!

咋办呢?就吃萝卜干炒毛豆!把身体透支的补回来!毛豆中钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而解决苦夏的烦恼。

夏日里还有什么比清粥小菜更让人向往呢?毛豆的清香加上萝卜干的清脆,淡淡的咸和隐约的辣,定让你胃口大开!

今日食材

毛豆1斤,青萝卜1斤;

今日辅料

葱花,姜片,盐,生抽,香油;

选配:红辣椒圈,根据个人口味;

准备工作

1、将毛豆两端去掉,搓洗干净,泡在水中待用;

2、萝卜去皮,切成丁,加盐拌匀,腌制半个小时,然后把刹出的水沥干,待用;

、葱姜切配;

制作方法

1、烧开一锅水,加适量盐,放入毛豆大火煮5 6分钟,捞出过凉,沥干水分,再加盐、葱花、姜片拌匀;

2、半小时后,将毛豆去皮,留下毛豆仁;

、热锅凉油,油热后放入大料瓣、萝卜丁翻炒,待萝卜丁的水气炒干,放葱、姜煸炒出香气;

4、放入毛豆翻炒;

5、加入1小勺生抽、1小捏盐、改小火,煸炒15分钟;

6、关火,点入香油翻匀,出锅装盘。

负压泵设计,布满凸粒软胶,可以吸起RT,增加充血量,加强敏感度,适合吸吮RT或者YD。

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