微波炉做鸡蛋如何做

微波炉做鸡蛋如何做

文章导读

微波炉做鸡蛋，是非常简单的一件事情，有了微波炉之后，可以说是给我们的生活带来很大的方便，但是用微波炉做鸡蛋，当然也应该注意一些方法，否则在使用的过程当中，还可能会发生各种各样的小意外，那么下面就为大家介绍，做鸡蛋的具体方法和步骤。

做法

准备一个干净无水的空盘，在盘底刷一层食用油

鸡蛋1个用清水冲洗一下，磕入盘子中

用叉子或者是牙签在蛋黄表面扎几下

盘子上覆盖一层保鲜膜

放入微波炉中，高火加热45秒钟

取出盘子，撕掉保鲜膜，用铲子在鸡蛋边缘与盘子接触的地方划一圈，使鸡蛋与盘子底部分离

小技巧

1、盘子底部刷一层食用油，可以防止鸡蛋与盘子粘连。

2、鸡蛋先用清水洗一下再磕入盘中，以防止鸡蛋皮含有的浮尘与细菌在磕的过程中，一起融入蛋液中。

3、磕入盘中的鸡蛋用牙签扎几下，以防止微波煎制的过程蛋黄爆炸。

4、盘子放入微波炉前要盖上一层保鲜膜，虽然在蛋液上扎了几下，但鸡蛋液在微波加热的过程中还是会发出“爆、爆”的响声，加盖保鲜膜可以防止蛋液飞溅；另外，如果是镶有金边的盘子，加盖保鲜膜也可以防止金边遇热产生微波反射，产生火花。

5、煎制时根据自己喜欢鸡蛋的软嫩程度，调节微波加热的时间，时间最长不要超过1分钟，否则鸡蛋的口感就“老”了。

6、煎好的鸡蛋可以根据自己的口味加入调味料。

在看了上面所介绍的微波炉做鸡蛋的方法之后，大家应该有一定的认识和了解吧，其实在我们的生活当中，这些制作的方法是比较简单的，如果掌握了技巧，可以给自己省了很多力气，而且做出来的鸡蛋也比较的成功美味。