在通风的地方切洋葱

在盛食物的盆里，装满干净的水基本没过洋葱，在水里切（当然盆要足够大），这样切洋葱的时候挥发的物质会被溶到水中，而不是刺激到眼睛与鼻黏膜。

把洋葱放在冷冻层，冻个15分钟再切。冷冻不会破坏洋葱味道，又可以减少刺激物质的产生。

切洋葱前先放在烤箱中加热，把蒜胺酸酶破坏掉。

在通风的地方切洋葱，比如搬一台电风扇直吹，或是把抽油烟机打开，尽量减少接触洋葱的刺激气体。

戴上隐形，阻隔与SPSO酸物质的接触。也有人会戴上泳镜，不过会影响视线，切洋葱的时候就要小心一些了。这种方法并不能阻止挥发物进入。

切洋葱之前点一根蜡烛，这样切洋葱的时候挥发的物质会被吸到火焰那里而不是刺激到眼睛与鼻黏膜。

清风热，痛鼻窍。用于外感风热或风寒化热，鼻塞流涕，头痛流泪，慢性鼻炎。