这野草的根长得像鸡腿扒掉皮像鸡肉可以吃还生存

这野草的根长得像鸡腿，扒掉皮像鸡肉，可以吃还能入药

说到野草农村长大的朋友都很熟悉，在农村的山上，路边，河边，田边等地方都可以看到各种野草，有一些野草的营养很丰富，不仅可以吃，还可以入药。今天为大家介绍一种农村很常见的野草，它的根长得很像鸡腿，把根的皮扒掉后，就像鸡肉，可以吃，还能入药。

这种野草叫翻白草，还可以叫千锤打，鸡脚爪，鸡腿苗，白鸡腿，天青地白等，生长能力很强，是一种很常见的野草，在我国很多地方都可以看到它的踪影。翻白草的叶子和一般野草的叶子有很大区别，翻白草的叶子正面和反面颜色是不一样的，叶子正面是绿色的，而反面是白色的，只要一刮风，叶子就会被风吹得翻过来，叶子就会从绿色变成白色，看起来很漂亮。有很多人还认为翻白草可以变色，其实不是的，它是不能变色的，而是叶子正面和反面的颜色不同。

翻白草的茎上有很多白色的毛，根比较粗大，长得很像鸡腿，叶子是长圆形的，边缘有很多小锯齿。翻白草在每年的春天开花，花朵不算大也不算小，直径为2厘米左右，花瓣是黄色的，看起来很美观，香味很浓，在很远的位置就能闻到它的香味。到了每年的秋天，翻白草也会结果，翻白草的果实是不能吃的，可以用来播种。

翻白草的根和叶子都可以生吃，也可以做熟了吃，还有多种药物作用。翻白草可以清热解毒 、凉血止血，可治疗痢疾、腹泻、白带、疟疾、吐血、便血、外伤出血，赤痢腹痛、久痢不止、痔疮出血、痈肿疮毒等疾病。翻白草的根含有大量的淀粉，可以把它的根磨成粉，再做成各种美食，味道还很不错。

由于翻白草的用途多，而且很容易栽培，如今有很多人都在栽培。每年翻白草的种子成熟时，把种子取出来晾干，到了第二年的春天，把种子拿出来，种在沟内盖上3厘米厚的土，用不了多长时间幼苗就会长出来了。中途也要给幼苗松两次土，除草，施肥，还要注意一下虫害。

本文相关词条概念解析：

翻白草

翻白草是一种多年生草本，根肥大，圆锥状，单数羽状复叶，基生叶有小叶8~11对，顶端小叶最大，两侧小叶向下渐次变小，小叶狭长椭圆形，长2~5厘米，宽8~15毫米，边缘羽状深裂。可作药用，一般生长于低丘山坡草地或疏林下草丛中，主产山东、辽宁、安徽。全草皆可入药，清热解毒、凉血止血，可治疗痢疾、腹泻、白带、疟疾、吐血、便血、外伤出血，赤痢腹痛、久痢不止、痔疮出血、痈肿疮毒。其它名称:白头翁、蛤蟆草、天青地白。最早记载于《救荒本草》:翻白草，出钧州山野。苗高七、八寸，细长锯齿，叶硬厚，背白，其叶似地榆叶而细长，并黄花，根如指大，长三寸许，皮赤肉自，两头尖觥。《纲目》:鸡腿儿，生近泽田地。高不盈尺，存生弱茎，一茎三叶，尖长而厚，有皱纹锯齿，面青背白，四月开小黄花，结子如胡萎子，中有细子，其根状如小白术头，剥去赤皮其内白色如鸡肉，食之有粉。分布区域:中国、日本、朝鲜。