芝麻南瓜糯米饼

芝麻南瓜糯米饼

原料

蒸好的南瓜100克、糯米粉150克、蜜豆少许、芝麻少许。

份量

10个

芝麻南瓜糯米饼的做法

1、南瓜蒸熟后称重100克

2、然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）

3、一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团）

4、然后分成10份

5、取一个小面团从中间按成小碗状，

6、包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖）

7、包好后收口，

8、翻面后按扁

9、然后正反面都沾上芝麻，

10、锅里放少许油，将芝麻饼放入，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急。

小提示

荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

芦荟和南瓜能一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。

关键词:南瓜芝麻芝麻食谱

芝麻的功效与作用

芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油，又称麻油，主要为油酸和亚油酸的甘油酯，生熟可食，除大便滑泻者外诸病无忌，是调味品中香气浓郁的一种。