原本应该用的筋骨功能蹭飞

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“继续试用小熊电炖锅的煲汤功能。原本应该用的“筋骨”功能，看了一下需要用4小时才能完工，时间不够，我改用了“快炖”功能，少了一个小时，煲出来的汤品也很香甜可口。”

食材明细

主料 猪蹄 1只 黄豆 15克 白玉米 80克 黄玉米 80

辅料 桔皮 1片 八角 2个 姜 1块 米醋 半茶匙 盐 适量

咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度

玉米黄豆蹄花汤的做法步骤

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猪蹄剁成大件，洗净

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玉米、黄豆和各种配料准备好，姜切片

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并特别指明了有多少项目存在这些问题。锅内坐水，放入猪蹄、八角、桔皮和一半姜片，大火烧开转中小火煮20分钟，去掉异味

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给猪蹄去味的同时把黄豆洗净，玉米剁成块状，八角和桔皮洗净备用

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猪蹄充分去掉异味

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把猪蹄移到小熊炖盅里，这次用的是大的炖盅，大炖盅容量适合三到四人

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给炖盅加入九分满的水，炖锅也把水加到与刻度线平行，最后加入米醋，这是为了能使猪蹄充分发挥出钙质来。今天我使用了“快炖”功能

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时间到，美味的蹄花汤出锅啦，此时加入适量盐即可

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成品