猪肉丸子的做法

猪肉丸子的做法

许多国内的区域龙头企业也在快速扩张 第一步准备新鲜的猪肉馅，香油，生抽，盐，姜等调料备齐待用。

第二步准备一个馒头，用清水泡半小时备用。

第三步泡好的馒头去皮，挤出多余的水分备用。

第四步把猪肉馅加入鸡蛋，盐，少许生抽，姜粉，姜末和滴香油。

第五步再把挤干水分的馒头放入肉馅中，搅拌均匀即可。

第六步加入适量的干淀粉，继续搅拌均匀。

第七步用虎口挤出圆形丸子就可以了。

第八步锅中倒油，把挤好的丸子一个一个沿成锅边下入锅中炸，在丸子稍成形，用漏勺推动

，让其都均匀受热，颜色也更均匀，颜色金黄捞出控油装盘即可。