嫩炒肉丝的做法导读吧

“　　嫩炒肉丝的做法　　导读：最近很火的《舌尖上的中国》，很唯美的调调，让居然沉醉不已！撩拨着无数人的味蕾，吃货们奔走相告，这么好看的纪录片，你快去看啊，再不看我死给你看。这个词俨然已经成为流行语，大家有事没事都会舌尖一下。　　跌进纪录片中的时候，感觉

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嫩炒肉丝的做法导读：最近很火的《舌尖上的中国》，很唯美的调调，让居然沉醉不已！撩拨着无数人的味蕾，吃货们奔走相告，这么好看的纪录片，你快去看啊，再不看我死给你看。这个词俨然已经成为流行语，大家有事没事都会舌尖一下。

跌进纪录片中的时候，感觉咱国家什么东西都好啊，大江南北，见过没见过的，听过没听过的！到处都是撩人的美食！ 最重要的是，里面的美食基本上都被赋予天然大自然等关键词！还有一个动人的情感故事！吃货所看必睡不着！

瘦肉切成丝

擦入少许姜蓉，很少量的胡椒粉，一小勺盐，一点点糖，磕入一个鸡蛋清，加入一汤匙的淀粉，抓均匀，使蛋清和淀粉彻底均匀的粘附在每一根肉丝，甚至深入肉丝里面

最后倒入一汤匙油封油，以锁住肉内的水分

“北水南下”的背后 热锅，放入少许油，高火，放入肉丝，快手溜炒至肉丝变白

调入少许生抽，几滴老抽，快手翻炒均匀，然后撒入炒香的芝麻即可