多吃果蔬的好处

　　摘要：西红柿每100含番茄红素 -8mg，建议每天吃番茄红素为g，所以每日吃2- 个西红柿就可以满足所需量。另外，在一些西红柿制品中也含有番茄红素，如西红柿酱、西红柿沙司等，大家在购买时尽量买含番茄红素较多的番茄制品。 果蔬菜含有丰富的营养价值，生活中适当的吃点蔬菜水果对我们的身体健康是非常有帮助的。那么日常生中吃果蔬的好处有哪些呢?那接下来就让我们专家来了解一下吧!

　　一、维生素C

　　蔬菜水果中含有大量的维生素C，对我们的健康是非常有帮助的，常见的油辣椒、茼蒿、苦瓜、菠菜、酸枣等。

　　维生素C具有很强的抗氧化功能，它可以促进胶原蛋白的合成、促进神经递质合成、促进铁的吸收，还可以提高免疫力、具有解毒、的功能。

　　二、 -胡萝卜素

　　-胡萝卜素主要存在于深色蔬菜中，如西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、生菜、油菜，水果中主要以芒果、橘子、枇杷等含量最高。 -胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，而维生素A有促进生长、提高免疫力、维持皮肤黏膜完整性、改善抗癌等作用。

　　三、番茄红素

　　番茄红素是非常好的营养元素，西红柿是番茄红素的最佳来源，经常吃能有效增强人体的免疫力，还有不错的抗癌作用。

　　西红柿每100含番茄红素 -8mg，建议每天吃番茄红素为g，所以每日吃2- 个西红柿就可以满足所需量。另外，在一些西红柿制品中也含有番茄红素，如西红柿酱、西红柿沙司等，大家在购买时尽量买含番茄红素较多的番茄制品。

　　四、苹果多酚

　　苹果是苹果多分主要的来源。苹果具有很强的抗氧化功能，还具有预防龋齿、预防高血压、抗肿瘤等生理功能。

　　五、叶黄素

　　叶黄素主要存在于西兰花、菠菜等深绿色蔬菜中，其次是卷心菜、豌豆、莴苣等。在南瓜、辣椒、芒果柑橘中含有叶黄素酯，它是叶黄素的前体。叶黄素和叶黄素酯都具有较强的清除自由基能力和抗氧化活性，同时能。

　　有增加饱腹感，减少热量营养素的吸收，营养充足多种维生素矿物质丰富，保证人体所需，达到纤体瘦身效果。