香菇卤肉酱的做法

　　文章导读也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面就来教你关于香菇卤肉酱的做法。

　　1.五花肉洗净切较小的块，入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水

　　2.香菇用冷水泡发

　　.洋葱切小丁

　　4.五花肉放凉后切小丁

　　5.香菇泡发后洗净沥干切小丁

　　6.油锅烧热后倒入洋葱

　　7.小火煸炒至金黄

　　8.倒入香菇丁翻炒片刻

　　9.五花肉丁重新入锅，煸炒至微黄微焦后，加除盐之外的所有调料和调料包及刚好没过肉的水，煮开后转小火炖1小时至五花肉软烂

　　10.取出调料包，根据口味调入盐，最后大火收汁即可

　　做菜讲究火候的把握，那么今天为你介绍香菇卤肉酱，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！