鲫鱼和苦瓜能一起吃吗
中医新闻 2019年12月20日 浏览:3 次
鲫鱼,一种高蛋白鱼类。对于孕妇和产妇来说,都是非常好的事物。一般来说,鲫鱼熬汤会释放更多的营养,但是在吃鲫鱼的时候,为了避免影响营养吸收,大家还需要注意一些饮食禁忌。那么,鲫鱼和苦瓜能一起吃吗?两种食物并没有相克的地方,所以是可以一同食用的。采制四季捕捞,去鳞及内脏,鲜用。成分每500克肉中约含蛋白质26克,脂肪2.2克,碳水化合物0.2克,钙、磷、铁等无机成分1.6克,维生素B10.2毫克,维生素B20.14毫克,烟酸4.8毫克,另含维生素A、维生素D等。药理具有促生长作用。性能味甘,性平、温。入脾、胃、大肠经。具有健脾利湿等功效。应用剂量:煮食250~500克/日。用于脾胃虚弱,纳少无力,痢疾,便血,水肿,淋病,肿痛,溃疡。选方①脾胃虚弱方:大活鲫鱼1条,紫蔻 粒,研末,放入鱼肚内,再加生姜、陈皮、胡椒等煮熟食用。治疗脾胃虚弱不欲食,食后不化等症。②鲫鱼赤小豆汤:活鲫鱼1条(约400克),赤小豆50克,调料适量炖汤。功能:健脾利水。适于妊娠水肿,纳少无力。③鲫鱼通乳汤:鲫鱼500克,通草9克,猪前蹄1只,三味加水同煮,食肉饮汤。补益脾胃,通经下乳。④鲫鱼糯米粥:鲫鱼1~2条,糯米50~75克,糯米洗净,与鱼加水同煮粥,功能:健脾,利水,补虚。适于脾胃虚弱,食欲不振,消瘦乏力。⑤鲫鱼羹:大鲫鱼1000克,小椒末6克,草果末 克,三味加水同煮至鱼熟。功能:健脾止血,疏风下气。适用于脾胃虚弱,慢性腹泻,肛瘘等。⑥鲫鱼熟脍:鲜鲫鱼500克,羊肉汁、荜茇适量。调料适量。功能:温中散寒,健脾开胃。适于脾胃虚寒,心腹冷痛,呕吐吞酸等。鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
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