意式香蒜橄榄面包

　　今天这款面包源于意大利，它的制作不是很讲究，可以做成圆形，在饼上截出一个个的小洞口，在放置一些蒜片、香草等食材，有着香草有诱惑，使得面包更加诱人食欲。

　　【香蒜橄榄面包】

　　【主料】高筋面粉 00g、细砂糖10g、盐4g、酵母4g、水170g、橄榄油15g、

　　【辅料】蒜瓣5个、黑橄榄6g、橄榄油20ml、盐适量、黑胡椒粉适量、干罗勒2、香草碎2g、

　　【步骤】

　　1.面包材料除橄榄油外全部放入面包机中启动和面程序。

　　2.面粉稍微成团加入橄榄油继续。

　　.大蒜切片，黑橄榄去核切半。

　　4.干罗勒，香草碎，橄榄油混合备用。

　　意式香蒜橄榄面包

　　5.和好的面团发酵好后取出。

　　6.面团排除空气分成两个面团滚圆静置10分钟。

　　7.取一份面团擀成厘米的圆饼。

　　8.把圆饼放置在铺了油纸的烤盘上面。

　　意式香蒜橄榄面包

　　9.上面均匀的刷上香草橄榄油。

　　10.然后用尖刀剪出一些小口，不用太规则，随意就好。

　　11.然后插入一片大蒜片。

　　12.全部插满蒜片，再刷一些橄榄油。

　　意式香蒜橄榄面包