吃麻辣烫对身体好吗有哪些隐患

吃麻辣烫对身体好吗有哪些隐患? 文章导读

平时很多人都非常喜欢吃麻辣烫，不管是中午还是下午乃至晚上，对这种小吃还是很迷恋的，而且大街小巷上卖麻辣烫的小摊到处可见，不过大家也要注意了，即便再卫生的麻辣烫都是不可以吃太多的，更何况很多的小摊贩还不太注意卫生，那么吃麻辣烫对身体好吗?

1.食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。

2.油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。吃餐馆中的炒菜，油经过反复加热更加危险。

3.烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。这个问题有可能存在，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。

4.如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道，以便吸引消费者，并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。