克盐放入克玉米油中融合物业

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食材明细

主料 玉米油 100g 低粉 230g 核桃 适量

辅料 盐 1g 泡打粉 1g 小苏打 1g 黑芝麻 适量 鸡蛋 2个 白糖 适量

原味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

核桃桃酥的做法步骤

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把适量白糖，1克盐放入100克玉米油中融合，一个鸡蛋打散，放入油糖混合液中充分融合

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筛入230克低粉，搅拌。不要朝着一个方向，以免面粉起筋

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核桃夹碎，放微波炉中高火叮2分钟

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把核桃碎放入和好的面中

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使面成团即可，不能揉，不然起筋

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做成小饼放入烤盘

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拿一小碗，打散另一个鸡蛋

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在小饼上刷上蛋液，撒上黑芝麻

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烤箱预热，180℃，中层，上下火，20分钟。可根据自家烤箱的情况自行调节上色

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如果想要深色190℃也可

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放凉后香酥可口